Die Frage habe ich mir schon oft gestellt:Kann uns die heutige Nahrung überhaupt noch ausreichend versorgen? Und ganz ehrlich: Muss ich wirklich anfangen, jeden Tag irgendwelche Pulver zu trinken, Kapseln zu schlucken und nebenbei noch durch Wald und Wiesen zu laufen, um mir mein Essen selbst zusammenzusuchen? Man bekommt ja inzwischen schnell das Gefühl, ohne Superfood, Nahrungsergänzung und mindestens drei „gesunde Routinen“ am Tag ist man eigentlich schon auf dem direkten Weg ins gesundheitliche Chaos. Früher hieß es einfach: „Iss dein Gemüse.“ Heute scheint es eher zu heißen: „Iss dein Gemüse und nimm zur Sicherheit noch sieben Ergänzungsmittel dazu.“ Bevor man sich in diesen Gedanken verliert, lohnt sich ein Blick…